女人血?dú)庾�，臉色自然紅潤(rùn)，身體也跟著健康。但女人又天生易貧血，想補(bǔ)血就要從飲食入手，以溫和養(yǎng)身的美食來(lái)補(bǔ)中益氣、滋潤(rùn)氣血，不僅補(bǔ)血效果佳，免去吃藥打針?biāo)鶐?lái)的副作用，還能享受美味食物，何樂(lè)而不為呢？趕緊來(lái)學(xué)做補(bǔ)血美食吧！
十寶補(bǔ)血粥
材料：紅豆1杯、八寶米1杯、紅棗12粒、紅糖適量，
八寶米的成份：紅糯米、黑糯米、白糯米、小米、糙米、薏仁、燕麥、蕎麥。
制作方法：
1、將紅豆，燕麥，蕎麥洗凈、泡水8小時(shí)。
2、將泡過(guò)水的材料及其它米類一起放入鍋內(nèi)，加入清水。
3、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢煮，煮至粥濃稠即可.加入適量紅糖即可食用。
制作心得：
1、這款粥以紅豆的份量較多會(huì)比較好吃.但紅豆，燕麥，蕎麥不易煮爛，因此要事先泡水。
2、如果喜歡粥比較濃稠的話，可以加大白糯米和黑糯米的份量。
3、因?yàn)槭呛芏喾N材料搭配而成，因此要注意每一種的份量不要太多(約10-20克)就好，不然很容易就煮出一大鍋的量了。
4、不喜歡吃甜食的，也可以搭配小菜當(dāng)咸粥吃。
保存方法：
冷藏保存兩天，冷凍保存一周。
營(yíng)養(yǎng)成份：
紅豆、紅棗、黑糯米、紅糯米、紅糖皆是大家熟知的補(bǔ)血食物，有貧血者現(xiàn)象可經(jīng)常食用！
可以把八寶米煮成粥當(dāng)早餐或是點(diǎn)心，對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是非常方便！ 每天吃上2碗八寶粥，可補(bǔ)充多種礦物質(zhì)、胺基酸和許多不同的營(yíng)養(yǎng)喔！
紅棗的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸 、維生素a、維生素c、微量鈣、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份。不但能補(bǔ)中益氣、滋潤(rùn)氣血、安神解郁、生津潤(rùn)肺、增強(qiáng)心肌收縮、還有養(yǎng)肝排毒增強(qiáng)體力的作用！
雖然食用一粒小小的紅棗就有這么多的好處，但是有脹氣或便秘癥狀者不宜食用！子宮肌瘤患者也要減少食用！
黃酒補(bǔ)血養(yǎng)顏通經(jīng)活絡(luò)
黃酒又稱料酒，是用糯米和黍米為原料，加入麥曲和酒藥經(jīng)發(fā)酵而成的低濃度原汁酒。黃酒是我國(guó)的特產(chǎn)，已有數(shù)千年的歷史，口感微甜，也是最常用的調(diào)味料之一，烹飪?nèi)忸愂称窌r(shí)，用黃酒漫腌，可祛腥膩、提香味。較為著名有紹興黃酒、福建沉缸酒、浙江加飯酒等。
黃酒營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)和糖類、維生素等。黃酒的酯香、酮香同菜肴的香氣十分和諧，用于烹飪不僅為菜肴增香，而且通過(guò)乙醇揮發(fā)，把食物固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā)出來(lái)，能增進(jìn)食欲。黃酒還能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機(jī)物質(zhì)，從而令菜肴質(zhì)地松嫩。
溫飲黃酒，可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。中醫(yī)常用黃酒來(lái)浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材，借以提高藥效。
一次5~15毫升即可。健康成年人可以直接飲用，以30毫升左右為宜，每日最多不超過(guò)200毫升。黃酒燙熱喝更好，這樣可以使黃酒中極微量的甲醇、醛。醚類等有機(jī)化合物揮發(fā)掉，同時(shí)所含的脂類芳香物蒸騰，芬芳濃郁。烹調(diào)時(shí)放黃酒的最佳時(shí)間應(yīng)為炒鍋溫度最高的時(shí)候。
黃酒以色澤金黃、清亮透明者為佳品。黃酒于陰涼處密封保存可久儲(chǔ)不酸，一般可長(zhǎng)達(dá)5年。
芝麻醬補(bǔ)血通便美容
芝麻醬是采用優(yōu)質(zhì)白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品為泥狀，有濃郁炒芝麻香味。它既是調(diào)味品，又有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。可佐餐，可拌涼菜，亦可作為火鍋的調(diào)味醬汁使用。
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價(jià)值。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多。僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。它的含鐵量高，經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能預(yù)防缺鐵性貧血。
它含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。它還含有大量油脂，有很好的潤(rùn)暢通便作用。此外，常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。
每天10~20克。適合骨質(zhì)疏松癥、缺鐵性貧血。便秘患者食用。重度肥胖者不宜多吃。
芝麻醬有黃色和黑色兩種。以色正、味純、無(wú)浮油、無(wú)雜質(zhì)者為佳品。芝麻醬應(yīng)存放于干爽、通風(fēng)和陰涼的環(huán)境中，或置冰箱內(nèi)冷藏。保質(zhì)期3個(gè)月左右。（本文由上海美容學(xué)校整理編輯）
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